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商品介紹
Zwilling的Professional's系列有主要以下特點：
- 不鏽鋼材質
雙人牌不?鋼優質出眾的秘密就在其獨特的煉鋼技術，碳、鉻金屬成分的完美比例令人讚賞。且FRIODUR 刀具經過冷鍛的特殊精煉，使刀鋒銳利、防鏽、堅韌且更有彈性。
- 省力刀柄
專業廚房的經典必備。從刀身延續到刀柄的不?鋼加上三個鉚釘設計，取得最佳的握刀平衡。
- 鋒利刀刃
雙人牌的V 型銳角刀刃為廚房刀具樹立了標準典範。約莫30 度(一邊15度)的銳角刀刃是最完美的穩定切角，一刀劃下、乾淨俐落。鋒利的切角確保下刀的銳利度，處理食材也更輕鬆愉快。用刀毫不費力，這一切都要歸功於V 型銳角刀刃的設計。
- 護手刀腰
為護手而做的刀腰設計，從刀柄到刀身形成一個過渡的結構，不僅確保用刀時的安全，也達到了平衡重量的作用。
此款切片刀能夠簡單的切割不同類型的肉類和蔬菜，而在將大塊肉塊切成肉片時，使用此把切片刀會更加容易的能夠切成想要的大小。
品牌介紹
Zwilling雙人牌為1731年德國名刀匠Johann Peter Henckels在索林根(Solingen)的一間教堂註冊的標誌。德國雙人牌傳承了200多年的極致工藝技巧，使用特殊配方鋼材打造，硬度高且鋒利持久，為全球不鏽鋼廚具之百年經典品牌，旗下商品多元，除了刀具更兼有鍋具、小五金、餐具、修容工具等，品質高超，享譽全球。
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