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【醒茶莊】台灣嚴選杉林溪高冷茶伴手禮2入組
採自台灣高冷原始森林茶區,早晚溫差大且雲霧籠罩
土壤肥沃無汙染,雨量適中,在如此天然環境優越的條件下成長茁壯
以手工採摘一心二葉,所製成的茶品
茶湯滋味甘醇,香氣清香幽雅
飲後口齒留香,堪稱「茶中極品」
《沖泡方式》
◆熱泡
方法一:依茶壺五分之一取適當茶葉量,第一回注入熱開水淹沒茶葉(水可注滿)後馬上倒出為溫潤泡
(之後每泡水均注滿壺,在壺外再淋一些熱開水),第二回泡約50-60秒後即可品茗,
第三回40-50秒,第四回50-60秒...從第三回起每回遞加10秒,可沖泡至第七回左右。
方法二:備馬克杯/保溫杯(約300cc),取約4公克茶葉,誰注水約九分滿50秒後倒出,後每回遞加20秒
即可品茗,約可沖泡3次左右。除普洱茶外其他茶均不適合一直放置杯中。
※依氣候溫度不同而沖泡時間有所差異,可依個人喜好調整。
◆冷泡
輕淡典雅:取約10公克茶葉放入1000cc冷開水,放入冰箱冷藏約12小時後即可品茗。
濃郁甘醇:取約20公克茶葉放入1000cc冷開水,放入冰箱冷藏約6至8小時即可品茗。
※剩下的茶葉可再放入500cc冷開水繼續冷泡喔~
※以上沖泡方式可依濃淡喜好,增減茶量和時間。
◆體貼小叮嚀:所有茶具須應洗乾淨無味,陶器(包含紫砂)只能使用固定單種茶葉。
瓷器則所有品種茶葉均可使用。(因陶器有毛細孔,瓷器則沒有毛細孔喔~)- 品牌:醒茶莊
商品品名:台灣嚴選杉林溪高冷茶伴手禮
商品型號:DFF-teagift15
商品數量:1組
商品內容:2入/組
商品重量:150g/入
商品成分:天然茶葉
商品產地:台灣
製造日期:標示於包裝上
保存期限:二年
保存方式:請勿置於高溫、潮濕、日光照射之處
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在坪林產製茶超過一甲子的「田村茶莊」,第3代主人、 67年次的黃周民11年前返鄉繼承家業,在父親、祖父的技術傳承與磨練下,對包種、東方美人茶的製作有獨到的心得,常在大小比賽中獲獎,今年也在「全國東方美人茶比賽」中擊敗各縣市老手,獲得頭等獎,接棒氣勢十足。 67年次的黃周民11年前回坪林繼承家業種茶,常在大小比賽中獲獎,今年也在「全國東方美人茶比賽」獲得頭等獎。(新北市政府農業局提供) 67年次的黃周民11年前回坪林繼承家業種茶,常在大小比賽中獲獎,今年也在「全國東方美人茶比賽」獲得頭等獎。(新北市政府農業局提供) 黃周民求學時主修企管,畢業後曾任職於軟體公司,常年在外地工作,某次返家看見年邁父母辛苦採茶,體力大不如前,決定辭去工作,回鄉繼承家業,他說,父母知道做農辛勞,從未逼他接手,他也從不曾想過接棒當青農。 但命運自有安排,黃周民11年前看似匆促的決定,經過努力也有了回報,除了今年在全國美人茶比賽獲得佳績外,與父親黃勇順、祖父黃田村,先後都曾於102、86、68年獲得坪林包種茶比賽特等獎,堪稱「冠軍世家」。 黃周民說,製茶技術博大精深,從外行到老手,需要時間磨練與經驗累積,除了向自家長輩學習,與各方交流也很重要,他透過「坪林青年茶業發展協會」與各家青農們切磋分享,受益良多。 坪林區農會總幹事林文恭表示,「坪林青年茶業發展協會」是由在地的農二代、返
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